Chất béo: dinh dưỡng, kiến thức sức khoẻ cần biết

VnExpress · vnexpress.net

Mới nhất

VnE-GO

Thời sự

Thế giới

Kinh doanh

Khoa học công nghệ

Góc nhìn

Bất động sản

Sức khỏe

Thể thao

Giải trí

Pháp luật

Giáo dục

Đời sống

Xe

Du lịch

Ý kiến

Tâm sự

Thư giãn

Bị ung thư vú nên ăn và kiêng gì?

Chế độ ăn nhiều đường, thịt đỏ có thể làm tăng phản ứng viêm, trong khi rau xanh có đặc tính chống viêm, hỗ trợ sức khỏe người bệnh ung thư vú.

Dầu ăn hay mỡ lợn béo hơn?

Mỡ hay dầu đều tốt cho sức khỏe nếu sử dụng đúng cách, đúng lượng, không nên chỉ ăn mỡ hay dầu hoàn toàn.

Vì sao ăn ít tinh bột, chất béo nhưng mỡ gan không giảm?

Tôi được chẩn đoán gan nhiễm mỡ, đang giảm cơm, kiêng đồ chiên rán nhiều tháng, nhưng kết quả kiểm tra lại cho thấy mỡ gan không giảm, vì sao? (Trần Thu Hoài, 37 tuổi, Vinh)

Bị mỡ máu có phải kiêng ăn mỡ, chất béo?

Tôi bị mỡ máu cao, vậy tôi có cần kiêng ăn dầu mỡ, hoặc kiêng hoàn toàn chất béo từ mỡ động vật, nội tạng hay các món chiên rán không? (Nhật, 38 tuổi, Hà Nội)

6 thực phẩm chay giàu chất béo lành mạnh

Hạt chia, ô liu, đậu phụ và quả bơ là nguồn chất béo lành mạnh từ thực vật, hỗ trợ sức khỏe tim mạch và quá trình chuyển hóa.

5 dưỡng chất bác sĩ khuyên dùng để tốt cho não

Chế độ dinh dưỡng giàu thực phẩm chứa vitamin, chất béo omega-3, choline góp phần bảo vệ tế bào thần kinh, giúp ghi nhớ tốt hơn.

7 cách đơn giản giúp giảm mỡ gan tự nhiên

Giảm cân, ăn uống lành mạnh, tập luyện, hạn chế đường, uống cà phê hợp lý có thể giúp cải thiện chức năng gan, giảm chất béo tích tụ.

Có nên cắt bỏ hoàn toàn chất béo để giảm cân?

Bạn bè khuyên tôi kiêng hoàn toàn dầu mỡ, chất béo để giảm cân nhanh. Cách này hiệu quả không? (Vy Oanh, TP HCM)

7 món giàu chất béo lành mạnh nên ăn thường xuyên

Quả bơ, trứng, chocolate cung cấp chất béo lành mạnh cùng nhiều chất xơ, đạm và các loại vitamin hỗ trợ sức khỏe tổng thể.

5 thực phẩm tăng cường đốt cháy chất béo

Ăn quả bơ kết hợp với chanh ớt, quế, cà phê không chỉ cung cấp năng lượng cho cơ thể mà còn tăng cường đốt cháy chất béo, giúp giảm cân nhanh.

Người cao tuổi có nên ăn mỡ lợn?

Bố tôi thích ăn món chiên xào nhưng không ăn dầu ăn mà ăn mỡ, vì nghĩ mỡ an toàn hơn, không có phụ gia, liệu có đúng không? (Hoàng, 30 tuổi, Hà Nội).

6 cách tự nhiên giúp giảm mỡ gan

Người bệnh gan nhiễm mỡ nên duy trì cân nặng khỏe mạnh kết hợp tập thể dục thường xuyên, hạn chế rượu bia, ăn nhiều thực phẩm tươi để giảm lượng chất béo tích tụ.

Điều gì xảy ra khi ăn quá nhiều chất béo bão hòa?

Nạp nhiều chất béo bão hòa trong thịt bò, thịt lợn, bơ, phô mai, sữa nguyên kem có thể tích trữ dưới dạng mỡ thừa, gây tăng cân nhanh.

5 nguồn chứa chất béo tốt cho cơ thể

Quả bơ giàu vitamin E, chứa lượng lớn axit béo không bão hòa đơn, các loại cá béo cung cấp nhiều omega-3 có lợi cho cơ thể.

Mỡ thừa tiêu hao thế nào khi giảm cân?

Tôi tập luyện và nhịn ăn để giảm cân thì mỡ thừa có chuyển thành năng lượng không? (Lê Bống, Bình Dương)

5 thực phẩm giàu chất béo tốt cho phái đẹp

Chất béo không bão hòa từ dầu ô liu, quả bơ, các loại hạt, cá và trứng có thể giúp phụ nữ cân bằng nội tiết tố nữ, nâng cao sức khỏe tổng thể.

6 loại thực phẩm gây viêm đường tiêu hóa

Ăn nhiều thực phẩm chiên rán, uống rượu bia, nước ngọt… là các yếu tố khởi phát, tiến triển một số bệnh viêm đường tiêu hóa.

Ăn ít béo có thể sống lâu hơn ăn ít carb

Người trung niên ăn ít béo và đầy đủ các loại thực phẩm có thể kéo dài tuổi thọ, còn chế độ ăn ít carb không giúp cải thiện về tuổi thọ.

Các loại chất béo lợi và hại tim

Chất béo không bão hòa có lợi, trong khi loại bão hòa và chuyển hóa có thể tăng nguy cơ mắc bệnh tim.

Ai dễ bị gan nhiễm mỡ?

Rối loạn chuyển hóa chất béo ở người bệnh tiểu đường, cholesterol trong máu cao thúc đẩy hình thành mảng xơ vữa, làm tăng nguy cơ gan nhiễm mỡ.