Dinh Dưỡng - Cẩm nang về chế độ dinh dưỡng

VnExpress · vnexpress.net

Ăn gì giảm mỏi mắt khi nhìn màn hình nhiều giờ?

Bổ sung thực phẩm chứa nhiều vitamin A, C, E, omega-3, lutein và zeaxanthin có thể hỗ trợ giảm mỏi mắt khi làm việc nhiều giờ trên máy tính.

5 thực phẩm màu vàng, cam tốt cho mắt

Cà rốt, ngô vàng, xoài, cá hồi và lòng đỏ trứng cung cấp vitamin, omega-3 cùng nhiều chất chống oxy hóa, góp phần duy trì sức khỏe mắt.

Thực đơn bắp cải muối chua giúp Phó Tổng thống Mỹ giảm cân

Tại họp báo Nhà Trắng, Phó Tổng thống JD Vance gây chú ý khi tiết lộ cách giảm cân nhờ thực đơn dưa cải muối chua do Bộ trưởng Y tế tư vấn.

Cơ thể thay đổi thế nào khi ăn thực phẩm giàu chất chống oxy hóa

Ăn thực phẩm giàu chất chống oxy hóa góp phần bảo vệ tế bào khỏi tổn thương do gốc tự do, tăng cường sức khỏe tim mạch, giảm nguy cơ mắc bệnh mạn tính.

4 đồ uống buổi chiều hỗ trợ kiểm soát đường huyết

Trà xanh chứa chất chống oxy hóa, sinh tố giàu protein cùng chất xơ và chất béo có thể hỗ trợ kiểm soát lượng đường trong máu.

Ba thói quen ăn tối có thể gây căng thẳng, mất ngủ

Bỏ bữa tối hoặc ăn nhiều và sát giờ đi ngủ gây rối loạn tiêu hóa, giảm lượng đường trong máu, làm tăng căng thẳng và cáu gắt.

Những môn thể thao có thể giúp xương trẻ phát triển

Chạy bộ, nhảy dây, bóng rổ, bơi lội là những môn vận động chịu lực, có thể tăng cường cơ bắp, giúp xương của trẻ em chắc khỏe hơn.

5 món ăn nhẹ có thể giảm mỡ bụng

Sữa chua không đường, trứng luộc, các loại hạt, trái cây, khoai lang giúp no lâu, hạn chế ăn vặt, hỗ trợ kiểm soát cân nặng và giảm mỡ bụng.

Điều gì xảy ra với làn da khi uống trà xanh?

Trà xanh có đặc tính chống oxy hóa, giảm viêm, góp phần bảo vệ tế bào khỏi tổn thương và hỗ trợ làm chậm các dấu hiệu lão hóa da.

Trẻ ăn gì giàu canxi, protein giúp phát triển thể chất, trí não?

Trứng, cá, đậu phụ, hạt mè giàu canxi, protein cùng nhiều dưỡng chất cần thiết cho quá trình phát triển xương, cơ bắp và trí não của trẻ.

Bổ sung nhiều canxi có giúp trẻ cao nhanh?

Con tôi 10 tuổi thấp hơn các bạn trong lớp, bà nội muốn cho cháu uống viên canxi mỗi ngày để tăng chiều cao. Uống nhiều canxi có thực sự giúp trẻ tăng chiều cao? (Thu Lan, Hà Nội)

Những sai lầm khiến việc ăn rau có thể 'rước họa'

Một số loại rau chứa nhiều tinh bột không có lợi cho người mắc tiểu đường, rau chứa nhiều kali không tốt cho người bệnh thận; rau đóng hộp làm tăng lượng natri hấp thụ.

6 quả có hạt giàu vitamin, khoáng chất tốt cho tiêu hóa

Quả bơ, chanh dây, thanh long và ổi giàu vitamin, khoáng chất hỗ trợ bảo vệ tế bào, tăng cường miễn dịch, tốt cho tiêu hóa.

Ăn gì giảm quầng thâm mắt?

Cà chua, dưa hấu, quả bơ, củ dền giàu chất chống oxy hóa hỗ trợ thúc đẩy lưu thông máu, góp phần tái tạo cấu trúc da, giảm quầng thâm quanh mắt.

Thói quen khi xào nấu tỏi, hành khiến món ăn mất sạch dưỡng chất quý

Nếu đun nấu sai thời điểm, các hoạt chất vàng ngừa ung thư trong tỏi hay hành tây sẽ bị phá hủy, khiến món ăn bổ dưỡng mất đi phần lớn giá trị y khoa vốn có.

Sai lầm phổ biến khi sơ chế thịt gà sống làm vi khuẩn phát tán khắp bếp

Nhiều người lầm tưởng rửa thịt gà bằng nước giúp làm sạch máu thừa nhưng thực tế hành động này lại khiến vi khuẩn nguy hiểm bám chặt lên thớt cùng các đồ ăn sẵn gần đó.

Những thực phẩm ăn cùng sữa chua giúp no lâu

Ăn sữa chua như yến mạch, hạt chia, táo, chuối, quả mọng và các loại hạt giúp tăng cảm giác no lâu, hỗ trợ kiểm soát cân nặng, tốt cho tiêu hóa.

Vì sao ăn cần tây tốt cho huyết áp?

Cần tây giàu kali, chất xơ, góp phần cân bằng natri - kali, hỗ trợ lưu thông máu và duy trì huyết áp ổn định khi kết hợp chế độ ăn lành mạnh.

Sai lầm thường gặp khi ăn chay có thể hại gan

Ăn quá ít protein nhưng lại nhiều tinh bột từ cơm, bún, phở, ưu tiên chiên xào khi chế biến món chay dễ dẫn đến dư thừa năng lượng, tích tụ mỡ gan.

Ba lợi ích của cá béo với mắt

Bổ sung cá béo giàu omega-3, đặc biệt DHA và EPA, có thể giúp giảm viêm, hỗ trợ võng mạc và cải thiện tình trạng khô mắt.

Điều gì xảy ra với đường huyết khi uống nước ép?

Nước ép trái cây cung cấp vitamin C, khoáng chất nhưng ít chất xơ hơn trái cây nguyên quả, nên có thể khiến đường huyết tăng nhanh.

Ăn thâm hụt calo thế nào giúp giảm cân?

Tôi nặng 68 kg, béo phì độ một, muốn giảm cân, giảm mỡ. Tôi nên ăn uống bằng cách ăn thâm hụt calo như thế nào để tăng hiệu quả? (Thúy Mi, Đồng Nai)

Ăn uống thế nào để giảm say xe khi đi du lịch

Ăn nhẹ trước khi khởi hành 30-45 phút, ưu tiên thực phẩm dễ tiêu như bánh mì, trái cây giúp giảm co thắt dạ dày, hạn chế cảm giác nôn nao khi đi xe.

Bác sĩ nội tiết lưu ý cách ăn bánh mì gối không vọt đường huyết

Đài Loan Từ thử nghiệm cho thấy hai lát bánh mì gối làm đường huyết tăng vọt, bác sĩ nội tiết khuyên nên kết hợp cùng protein và chất xơ để duy trì năng lượng ổn định suốt buổi sáng.

Thai phụ béo phì có cần ăn kiêng?

Tôi mang thai 8 tuần, béo phì độ 2, có ảnh hưởng đến sự phát triển của bé không, có cần ăn kiêng? (Vân, 33 tuổi)

Mẹo ăn uống giúp ổn định đường huyết, giảm cân

Ưu tiên ăn rau trước, protein và carbohydrate sau, chọn thực phẩm ít đường, giàu chất xơ góp phần duy trì đường huyết ổn định, giảm tích tụ mỡ.

4 món ăn nhẹ người tiểu đường nên mang theo khi đi du lịch

Đậu nành, bỏng ngô nguyên vị giàu chất xơ, protein giúp làm chậm tiêu hóa, hạn chế đường huyết tăng hoặc giảm đột ngột.

Trẻ dậy thì nổi nhiều mụn có nên ngừng uống sữa?

Con gái tôi 13 tuổi, bắt đầu dậy thì khoảng một năm nay và nổi rất nhiều mụn ở trán, má và cằm. Bé có nên ngừng uống sữa để bớt mụn? (Hà Thu, TP HCM)

Dùng nồi chiên không dầu thế nào an toàn cho sức khỏe?

Dùng nồi chiên không dầu an toàn cần ưu tiên thực phẩm tươi, tránh nhiệt quá cao, đảm bảo bếp thông thoáng và vệ sinh nồi sạch sẽ.